Keptas varškės sūris „Zanavykų“

Savitu mūsų regioną reprezentuojančiu aukštos kokybės produktu tapo Lukšiuose sukurtas keptas varškės sūris „Zanavykų“. Didelio profesionalumo ir daugybės eksperimentų prireikė, kol buvo atrinkti prieskoniai, suteikiantys sūriui puikų skonio, aromato ir spalvų derinį. Sūris gaminamas iš pasterizuoto karvių pieno. Suslėgtas varškės sūris įtrinamas specialiu prieskoninių augalų mišiniu, druska, tada iškepamas. Prieskonių mišinys sūriui suteikia aštroką skonį ir malonų kvapą, todėl jis tinka prie alaus. 
Rekomenduojama keptą sūrį valgyti pašildytą: mikrobangų krosnelėje sūrį pašildyti 2-3 min., kol sūris išsilydys.

Visi Lukšių pieninės darbuotojai – Zanavykų krašto patriotai. Jie mėgsta pajuokauti, kad sūrio skonis perteikia zanavykų minties aštrumą, o iškepamas jų širdžių kaitroje.

Fasuojamas:

• Po 0,3–0,5 kg vakuuminėje polietileno plėvelėje. Pakuojamas po 2 kg, 4 kg ir 10 kg į gofruoto kartono dėžes.

Laikymo sąlygos:

• 0 - 6° temperatūroje.

Galiojimo terminas:

• 30 parų nuo pagaminimo datos.

Maistinė 100 g vertė:

• Baltymai 18,2 g

• Riebalai 22,0 g

• Angliavandeniai 2,8 g

Energinė 100 g produkto vertė:

• Kcal 284

• KJ 1181